猪油渣炒青菜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
油锅烧热，放入适量的猪油溶化。
青菜洗净切成段备用。
用中小火略炸一下猪油渣。
放入青菜膀翻炒到断生。
再放入叶子炒至断生，放入糖盐鸡精适量，即可起锅。
炸猪油的时候，切记一定要小火，火大了就要焦掉的。第二次做菜的时候炸是起到酥香的作用，猪油渣放着时间长就会软的，香味也会减少。冬季的时候，这个菜最好是刚做好就吃，时间一长就会冻住，不好吃哦。
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
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