食材用料

培根 培根2条 鸡蛋 鸡蛋1个
香菜 香菜1把 小葱 小葱1把
大蒜 大蒜2瓣 适量
100克 辣白菜 辣白菜1卷

泡菜饼的做法

1

培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用

2

准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略

3

在盆中筛入面粉,建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩

4

尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状

5

再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀

6

锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可盛出食用

烹饪技巧

友情提示:
1.只有模具周围充满面糊,摊出来的造型才会较圆。
2.如果面糊比较稀,就再加点面。干了就再加点水。
3.原料可以自己自由搭配,比如火腿、口蘑、香菇都是不错的选择。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
香菜:健胃、透疹、增强免疫力