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食材用料

蜂蜜 蜂蜜若干 一小块
若干

酸奶紫薯泥的做法

1

紫薯蒸熟或煮熟,果脯蜜饯切丁备用,坚果粉碎,巧克力切碎

酸奶紫薯泥的做法
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压泥

酸奶紫薯泥的做法
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如果干就加一点蜂蜜

酸奶紫薯泥的做法
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混入切丁的果脯蜜饯和粉碎的坚果,搅拌均匀

酸奶紫薯泥的做法
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按照喜欢的方式整形,可以使用模具。我自己馋糕点了,于是整的和蛋糕似的~大家随性就好~

酸奶紫薯泥的做法
6

有冰箱的可以冷藏,我米有冰箱于是跳过这一步

酸奶紫薯泥的做法
7

浪漫升级的关键:吃之前撒上酸奶,点缀上巧克力碎,即刻营造浪漫情调~

酸奶紫薯泥的做法

烹饪技巧

1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟,去皮,切小块

2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥

3.干果切碎,把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀

4.用模具整理出你喜欢的图形,(我用的是一个心形的小碗,碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥,压实,拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了,形状还非常完整,这是俺想出来的好办法哦,哈哈)。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦

5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了

营养价值

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒