首页> 饮食频道> 健康食谱> 爆炒猪心

食材用料

淀粉 淀粉小半碗 姜
芝麻油 芝麻油少许 花椒 花椒
酱油 酱油 花生油 花生油
根据自己平时炒菜的量加入即可
5克 10克
50克
各20克 2个
小半碗

爆炒猪心的做法

1

炒锅放植物油烧热放猪心和葱花煸炒半分钟

爆炒猪心的做法
2

将煮熟的猪心切成2毫米厚的薄片,三种辣椒切成小三角块

爆炒猪心的做法
3

放酱油花椒粉和姜粉炒出香味,再放一点点水

爆炒猪心的做法
4

放3种辣椒炒匀再放盐和蒜末超至辣椒微软

爆炒猪心的做法
5

倒入淀粉水勾芡淋少许香油关火即可

爆炒猪心的做法

烹饪技巧

猪心一切两半用流动的清水洗净残留血块

营养价值

酱油:升压、补血、护齿