麻婆豆腐
- 菜谱介绍
麻婆豆腐（英文名：Mapo Tofu）也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。
豆腐切方丁
蛤蜊肉用加了酒的开水煮烫一下捞出沥水
番茄顶部划十字刀口,用开水淋全身,把皮剥下,用漏勺或打汁机打成泥
热锅倒适量油小火把姜碎,葱片
蒜碎炒香,加入豆瓣酱
然后加入酱油,糖,鸡汤,番茄泥,再放入豆腐煮片刻,再加入蛤蜊肉
水淀粉勾芡.待汤汁变的浓稠,加盐调味,出锅前点香油
装盘,撒绿芽菜(或小青葱碎更好)
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
酱油：升压、补血、护齿
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
三叉神经痛吃什么好的宜忌
三叉神经痛患者的饮食不能吃什么
宫外孕可以吃什么主食
治口臭吃什么食物好
白领减肥一日三餐饮食
儿童晚餐吃什么好
高血脂不能吃什么食物呢
