食材用料

鸡蛋 鸡蛋25克 奶油 奶油20克
白糖 白糖35克 3克
125克 4克
250克

甜甜圈的做法

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把所有材料和成面团后进行第一次发酵

甜甜圈的做法
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发酵好的面团分成一个50克左右,搓成长条把其中一端压扁后跟另一端捏紧接成圆形,沾上少许的高粉进行第二次发酵,油锅放油烧热把面圈放入两面炸成金黄色,还有微温时沾上细砂糖或溶化的巧克力

甜甜圈的做法
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如果很喜欢做可以投资一个甜甜的印模样子就会比较完美了。沾细砂糖会好看一些。我家刚好没了。用的粗砂糖

甜甜圈的做法

烹饪技巧

最后出锅时趁热筛上糖粉,也可沾上溶化的巧克力放凉,还可加糖针、肉松、杏仁、椰蓉等做成多种口味,这个就随个人喜好了。

营养价值

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目