首页> 饮食频道> 健康食谱> 芒果慕斯

食材用料

芒果 芒果50克(卡夫果珍冲调好) 阿胶粉 阿胶粉10克(2片)
250克 100克(根据芒果酱的甜度来调整用量)
50克(卡夫果珍冲调好) 2片

芒果慕斯的做法

1

吉利丁片用凉水泡软,挤干水分,牛奶加热,然后加入吉利丁片,轻搅拌至完全溶化,放凉

2

蛋糕片切去一圈,取一片放入模具

3

淡奶油坐冰打至6分发,然后加入芒果酱,继续搅打均匀即可,再与放凉的吉利丁液搅拌均匀

芒果慕斯的做法
4

倒入一半慕斯馅,在桌边振几下使其平整

5

再放上另一片蛋糕片

6

倒入剩下的穆斯馅,同样振平整即可,冷藏至凝固