草莓塔
- 菜谱介绍
草莓塔是以用草莓、曲奇饼、酸乳酪、糖粉、牛奶、罗勒叶等食材做成的一道美食。
黄油稍打发
加入糖粉
打发好后，分两次加入鸡蛋液
继续打发好
加入过筛后的低筋粉65克，留5克备用
然后取出来整形成圆形，另5克可以撒在面团上面防粘用
擀成长圆片
把长圆片放在六寸派盘上，去掉外皮
再在塔皮上扎一些小眼
1，黄油一定要软化至室温，用手一按就软了，才可以打发。
2，鸡蛋最好分两次加入，以免油水分离。
3，你可以用卡士达酱，也可以用奶油馅，味道都很好。
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
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