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食材用料

五花肉 五花肉100克 花生油 花生油少许
半碗 250克
一勺 100g
50g

泡菜炒年糕的做法

1

将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用

泡菜炒年糕的做法
2

将年糕切成手指长的条状,锅里放清水烧开,放年糕条煮2分钟变软,关火,泡一会,捞出用凉水冲凉控水

泡菜炒年糕的做法
3

将锅烧热放少许食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉变色炒出里面的油脂

泡菜炒年糕的做法
4

准备好韩式甜辣酱,这两种都可以虽然牌子不一样,味道没什么大的区别,韩国百货或者超市里都有卖的

泡菜炒年糕的做法
5

放入辣白菜炒出香味

泡菜炒年糕的做法
6

放入一半的葱段炒香

泡菜炒年糕的做法
7

倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀

泡菜炒年糕的做法
8

放入1勺甜辣酱炒匀

泡菜炒年糕的做法
9

放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放剩下的葱段炒匀关火即可

泡菜炒年糕的做法

营养价值

五花肉:补肾、滋阴、益气