将面条煮熟,煮的时候加点盐,煮熟后放入凉水中备用。
将西红柿洗净,去蒂切成小丁。切小丁的目的是让西红柿更容易烂,更容易成泥状,而不需要番茄酱营造这种口感。
切葱花,备一份切成末,最后提味用。
鸡蛋打碎搅匀,热锅放油,倒入鸡蛋液,炒至金黄色出锅。其实炒的时间很短哦,放进去稍微一炒鸡蛋就会变色,立马出锅,不要炒的老了,不然就不好吃了。
锅中再倒点油,加入葱花炒出香味,然后加入西丁,炒的时候要用勺子使劲压一压西红柿,让其出汁。
加入少许白开水,与西红柿充分混合,加入鸡蛋。煮至西红柿完全烂透,汤汁成红色,加入盐和鸡精起锅。
祝大家好胃口:)
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1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食