食材用料

绿豆 绿豆适量 红豆 红豆适量
白糖 白糖适量 芝麻油 芝麻油适量
花生油 花生油适量 适量

绿豆糕的做法

1

红豆洗净,放入电压力锅,放入冷水,水量要高出红豆约1公分

绿豆糕的做法
2

准备一个盆,里面放一筛网,加入清水,没过筛网的底部

绿豆糕的做法
3

电压力锅40分钟煮熟

绿豆糕的做法
4

戴上一次性手套,抓捏

绿豆糕的做法
5

将煮熟的红豆倒入筛网中

绿豆糕的做法
6

剩下的红豆渣

绿豆糕的做法
7

让细沙滤出到盆里的清水中

绿豆糕的做法
8

倒入红豆细沙水

绿豆糕的做法
9

另取一只盆,放上干净的纱布

绿豆糕的做法

烹饪技巧

我中间夹了些红豆沙,口感更丰富些。

营养价值

绿豆:利水、清热、消暑
红豆:理气、清热解毒、活血