葱油饼

自发粉中加入温水和成光滑的面团略省，备用。

勺中放入花椒，放到火上焙干，看到冒出烟和花椒的香味就可以离火了。

将焙干的花椒放到面板上，用刀背按压，成粉末状即可。

香葱末中放入盐，蘑菇精，花椒面，玉米油，搅拌均匀。（这部忘拍照了）

醒好的面团分成大小均匀的剂子，擀成椭圆形或者圆形

把调好的葱花铺在面皮上。

卷起，再醒五分钟。

醒好的面皮卷擀成圆形。

平底锅中放入少量的油，把饼放进去，两面金黄即可。