首页> 饮食频道> 健康食谱> 早餐蛋饼

食材用料

早餐蛋饼的做法

1

速冻的玉米、青豆煮熟,胡萝卜切小粒

早餐蛋饼的做法
2

蛋2个打匀

早餐蛋饼的做法
3

放入面粉中,搅拌均匀

早餐蛋饼的做法
4

加香葱粒、玉米、青豆、胡萝卜、少许盐,拌匀

早餐蛋饼的做法
5

黄油放锅中加热

早餐蛋饼的做法
6

放搅拌后的蛋液

早餐蛋饼的做法
7

一面煎好后煎另一面,双面煎好

早餐蛋饼的做法
8

用铲子切成小块

早餐蛋饼的做法

烹饪技巧

1、做蛋饼前先利用豆浆机做豆浆,蛋饼做好时,豆浆也刚好完成。

2、煎蛋饼需要一些简单的技巧:蛋液倒入后用手拿起煎锅朝一个方向晃动,使面糊成圆形,然后用中火来煎,大约2-3分钟后,一面微黄即可翻面,翻面后煎1分钟即可。

3、早餐时尤其想要瘦身的人,应减少盐分的摄入,所以今天的早餐用番茄酱调味,不另外加盐。

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
玉米:健脾、利水、祛湿
青豆:健脾、益气、清热解毒