首页> 饮食频道> 健康食谱> 自制草莓酱

食材用料

柠檬 柠檬 草莓 草莓500g
白糖 白糖100g 麦芽糖 麦芽糖140g

自制草莓酱的做法

1

g的草莓用100g的糖拌匀,放一小时

自制草莓酱的做法
2

加点鲜柠檬汁,加140g麦芽糖,小火熬到粘稠

自制草莓酱的做法
3

时间到,草莓都瘫软了

自制草莓酱的做法
4

放凉,装到密封的盒里进冰箱,随便怎么吃咯,最喜欢的还是配酸奶~

自制草莓酱的做法

烹饪技巧

一、做好的草莓酱放一夜再吃,更加香甜。马上吃的话糖分还没有充分进到草莓果肉里。
二、煮草莓的时候水不要加多了,煮的过程中草莓还会再出水,水加多了也没关系,处理方法可以如下:
1.在放入白砂糖煮开后把多余的水舀出当果汁喝
2.在放入白草冻水煮开后把多余的水舀出,加些牛奶(再依情况添加草冻水),凉后放冰箱就是草莓牛奶冻了

营养价值

草莓:止泻、止咳、利水
麦芽糖:富含碳水化合物