自制草莓酱的主料是2000g草莓,配料是适量糖。周末,天气着算变晴了,我带着翔翔去摘草莓,对于摘草莓,目的不只是吃,只是让孩子亲近大自然,看看草莓是生长在什么地方,尝试下摘草莓的过程。我们摘了将近5斤的草莓,不过感觉都挺酸的,可能是生长过程没有太阳的照射。直接吃酸,不过自己拿来做成草莓酱就没有问题了。
g的草莓用100g的糖拌匀,放一小时
加点鲜柠檬汁,加140g麦芽糖,小火熬到粘稠
时间到,草莓都瘫软了
放凉,装到密封的盒里进冰箱,随便怎么吃咯,最喜欢的还是配酸奶~
草莓:止泻、止咳、利水麦芽糖:富含碳水化合物