青椒肉丝(英文名:Sautéed Shredded Pork with Green Pepper)是一道色香味俱全的汉族名菜。
肉丝回来洗干净,然后加一匙豆瓣酱。然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟
锅中底油,油热加入姜丝爆香一下,倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来
肉用豆瓣酱腌制出来,味道比较香。青椒洗干净,切丝
然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精起锅
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康酱油:升压、补血、护齿