信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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小炒牛肉烹饪技巧
除了炸花椒这一步，全程大火伺候。动作要快，否则牛肉丝会老。
小炒牛肉营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
小炒牛肉简介
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小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜，属于川菜系。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。[查看详情]
除了炸花椒这一步，全程大火伺候。动作要快，否则牛肉丝会老。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜，属于川菜系。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。[查看详情]
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