首页> 饮食频道> 健康食谱> 草莓煎饼

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 草莓 草莓180g
小麦面粉 小麦面粉100g 白糖 白糖10g
牛奶 牛奶90g

草莓煎饼的做法

1

草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟,捞出去蒂切块

草莓煎饼的做法
2

加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊

草莓煎饼的做法
3

鸡蛋打散成蛋液

草莓煎饼的做法
4

面粉里加入盐,泡打粉拌匀

草莓煎饼的做法
5

把蛋液倒入面粉里

草莓煎饼的做法
6

加入草莓奶糊调成面糊

草莓煎饼的做法
7

不粘锅加热后,舀一勺面糊在锅上方,让面糊垂直落下形成一个圆

草莓煎饼的做法
8

当面糊表面出现密集的小泡,边缘变色后翻面

草莓煎饼的做法
9

另一面也略煎,把依次做好的小饼装盘,淋上蜂蜜

草莓煎饼的做法
10

点缀上鲜草莓

草莓煎饼的做法

烹饪技巧

1.不同的面粉吸水性会略有不同,调面糊的时候,以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
2.面糊稠煎出来的饼就厚,面糊稀,饼就略薄。按自个的喜好调整。

营养价值

草莓:止泻、止咳、利水
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目