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食材用料

蓝莓果酱的做法

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蓝莓打碎,加柠檬汁、白糖、麦芽糖小火熬成酱。分量没称,用嘴巴尝就好啦

蓝莓果酱的做法

烹饪技巧

1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;
2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;
3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

营养价值

蓝莓:富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物
麦芽糖:富含碳水化合物