首页> 饮食频道> 健康食谱> 奶香玉米饼

食材用料

鸡蛋 鸡蛋适量 芹菜 芹菜适量
胡萝卜 胡萝卜适量 小麦面粉 小麦面粉适量
玉米 玉米适量 适量
适量

奶香玉米饼的做法

1

在准备好的面粉中加入一个鸡蛋,再加入盐等调味料

奶香玉米饼的做法
2

再加入适量的甜玉米粒

奶香玉米饼的做法
3

加入牛奶后搅拌均匀

奶香玉米饼的做法
4

将胡萝卜切成薄片

奶香玉米饼的做法
5

用模具将胡萝卜按压成小花

奶香玉米饼的做法
6

再准备好一些芹菜叶

奶香玉米饼的做法
7

在烧热的小锅中刷层薄薄的油

奶香玉米饼的做法
8

倒入适量的玉米面粉糊

奶香玉米饼的做法
9

在面团上方将胡萝卜花放在上面

奶香玉米饼的做法

烹饪技巧

1.用牛奶和面,蛋饼的营养更全面;
2.面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行;
3.用模具刻成小胡萝卜花很方便,也可以找其他有叶的青菜;
4.单面煎好定型后,只要将另一面刷层油,用余温炕熟就好;我试过不离火煎,结果叶子不能保持翠绿的颜色。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜:除烦、平肝、清热