将鸡胸肉、青椒准备好。
将大喜大原味烤肉酱、葱、姜、蒜、食用油放在一起。
鸡胸肉切片,装在大一点的容器里。
倒入适量的大喜大原味烤肉酱,用手将烤肉酱与鸡片抓匀。
腌制15分钟左右。
青椒洗净后去蒂去籽,切成菱形块。
葱姜蒜分别切碎。
锅里倒油加热,放入切好的葱姜蒜,中火炒香。
放入腌渍好的鸡片,用铲子或者筷子将鸡片划散,继续中火,炒至鸡片颜色变浅。
鸡片入锅后要快一点划散,用筷子更顺手些。
青椒片入锅之后转成大火翻炒,这样炒好的青椒片口感清脆。
可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡胸肉。
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表