食材用料

香蕉 香蕉适量 鸡蛋黄 鸡蛋黄适量
(也可以用现成的酥皮) 小农鸡蛋 小农鸡蛋适量

香蕉派的做法

1

把飞饼从冰箱冷冻室取出,室温解冻到有点软了,把飞饼一开二,在当中横的划几道(也就是开几个口子)

香蕉派的做法
2

切一小段香蕉放在饼皮上,把饼皮对折,四边封口捏紧

香蕉派的做法
3

切掉四边多余的酥皮,把香蕉派放在垫油纸的烤盘上

香蕉派的做法
4

烤箱200度预热,在香蕉派上刷上蛋黄液,入烤箱200度烤12分钟左右至金黄色

香蕉派的做法

烹饪技巧

1、香蕉本身较湿,不用再加其他液状材料混合了,含糖量也较高,直接做馅,不用加其他材料了;

2、飞饼皮就在超市就有卖的了,在那些卖速冻馒头、饺子的冰柜里;

3、可以换成其他馅,菠萝、苹果、紫薯、红豆~~注意含水量不同的馅原料在处理中有所区别,创意无限,但有节制哈;

4、形状可多种多样,喜欢啥样弄啥样。

营养价值

香蕉:润肺、清热、解毒
鸡蛋黄:改善血液循环、促进生长、发育、护肝