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食材用料

干香菇 干香菇30克 小葱 小葱2根
大蒜 大蒜几个 淀粉 淀粉2大匙
姜 几片 600ML
500克 1块

上汤菌翅煲的做法

1

将蒜头拍扁、葱切段,鸡翅清洗干净涝干水份

上汤菌翅煲的做法
2

热锅,倒入适量的橄榄油

上汤菌翅煲的做法
3

放入蒜、葱、姜煸炒

上汤菌翅煲的做法
4

倒入鸡翅煸炒一下

上汤菌翅煲的做法
5

继续煸炒2分钟左右

上汤菌翅煲的做法
6

倒入泡发的香菇

上汤菌翅煲的做法
7

加入600ML清水

上汤菌翅煲的做法
8

加入一块老母鸡清汤浓汤宝

上汤菌翅煲的做法
9

将浓汤宝拌匀

上汤菌翅煲的做法

烹饪技巧

1、因浓汤宝已有咸味,所以不用再另外加调味料了,已经很入味了。
2、如果宝贝喜欢吃小块的香菇,那就泡发后切成小块来煮,我家的喜欢整个拿个咬的,所以我没切开。
3、在煮的过程中,中途要开盖用锅铲翻一下鸡翅,以免粘锅。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表