上汤菌翅煲原料: 两碗水(500ml) 鸡翅300g 香菇150g 家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块(辅料:姜5g,葱5g,料酒5g,水淀粉适量)
将蒜头拍扁、葱切段,鸡翅清洗干净涝干水份
热锅,倒入适量的橄榄油
放入蒜、葱、姜煸炒
倒入鸡翅煸炒一下
继续煸炒2分钟左右
倒入泡发的香菇
加入600ML清水
加入一块老母鸡清汤浓汤宝
将浓汤宝拌匀
1、因浓汤宝已有咸味,所以不用再另外加调味料了,已经很入味了。2、如果宝贝喜欢吃小块的香菇,那就泡发后切成小块来煮,我家的喜欢整个拿个咬的,所以我没切开。3、在煮的过程中,中途要开盖用锅铲翻一下鸡翅,以免粘锅。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表