炸酱
- 菜谱介绍
炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。
炒锅中放少许油，爆香葱、姜末
把三袋酱都倒入炒锅，瞧，三袋酱的颜色不同呦
把肉末放入，加少许料酒，和葱、姜末一起翻炒
转小火，把酱和肉末搅和匀，可以加少许清水（少许噢~）搅和匀，熬啊熬，酱的香味儿出来了~~~小火，不停用铲子搅和搅和，十分钟左右就ok了
放凉后，悦悦把酱装进玻璃瓶，入冰箱冷藏喽~~~随吃随取、绝对的方便
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