鱼籽蒸粉丝
- 菜谱介绍
生活条件好了，不但要讲求吃好吃饱，更要讲究吃的健康，煎炒油炸虽然味足好吃，但是天天吃难免会觉得腻又不健康，蒸菜无疑是餐桌上选择的健康饮食方法之一
将白菜芯洗净切块摆盘里。
将鱼籽切成小块在摆在粉丝上面。
粉丝用热水烫软后摆在白菜芯上。
蒜切成蒜蓉和所有调料一起拌匀（蚝油一勺，生抽两勺）。
浇在鱼籽上。
将盘子放入锅里大火蒸10分钟即可。
因为粉丝比较细用开水烫的时间不易过长
调料浇上后不用加任何水，因为蒸的菜里水份比较足，水份能稀释调料
鱼籽在切的时间去除外面的一层薄膜，这样让鱼籽的鲜味在蒸的时候更好的发挥出来
蒸好吃的时候将粉丝在拌下这样调料分布的就比较匀，这道菜没放一滴油，很健康特别适合节日里吃
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