西多士
- 菜谱介绍
吐司，是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。
吐司，是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。
| 适量 |
黑胡椒粉适量
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鸡蛋磕进大碗，加入1蛋壳的清水，用筷子搅散，加入1小勺盐；加入适量黑胡椒粉，搅拌均匀；方包对切成三角形，再从中间切开，每块方包切成4个小三角形；烧热平底锅，放入黄油
把切成三角形的方包放进蛋液中，正反两面蘸上鸡蛋液；放进平底锅小火煎至金黄；翻面后同样小火煎至金黄；可以配搭粥或牛奶或豆浆一起吃
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