椒盐手抓饼

面粉加少量盐和糖，再加适量温水和成柔软的面团，饧发半小时以上，然后擀成大薄片。

抹上一层色拉油，撒上椒盐。

像叠被子一样一反一正折叠起来。

分成几段，用手揪用刀切都行。

取一段抻长后盘起来。

用擀面棍擀成饼坯。

电饼铛预热好以后，在饼坯两面刷上色拉油，放饼铛里开烙。

烙好的饼拿出来用铲子扒拉开，用手抓着吃就行啦。