黄瓜拌皮蛋
- 菜谱介绍
黄瓜拌皮蛋是一道美食。
准备的材料。
黄瓜去皮，切成片，先用盐抓一下。
皮蛋剥去壳，用棉线划成片。
蒜头剁碎。
加酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油调成汁。
滗掉黄瓜里面的水，摆在盘中间，周围围上皮蛋。把调好的汁淋在上面就可以。
白糖：富含碳水化合物
酱油：升压、补血、护齿
黄瓜：利水、清热、解毒
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