椒圈儿豆腐
- 菜谱介绍
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葱蒜炝锅。
豆腐切丁、香菇切丁、辣椒切圈儿。
翻炒香菇丁。
待香菇炒出香味后放入豆腐翻炒，放入适量盐。
炒至豆腐颜色稍微变黄时，放入椒圈儿，翻炒至断生即可出锅。
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
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