青椒炒干豆腐

将干豆腐放在盘子里准备好。

准备好青椒。

将葱，姜，蒜放在一起备用。

准备好生抽，蚝油。

现麿麻椒粉。

水淀粉备用。

将干豆腐切成菱形块。

青椒去蒂切块。

取适量葱姜蒜切末。

水淀粉，蚝油，生抽和麻椒粉调成汁。

锅内放油。

放入葱姜蒜末。

将葱，姜，蒜末炒香。

放入干豆腐，翻炒均匀。

淋入调好的汁，再放入小半碗清水。

转中火炖至汤汁收浓。

放入青椒块。

翻炒2分钟，加盐调味即可。