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食材用料

干煸豆角的做法

1

锅内放油,七成热时将豆角放入油锅保持中火炸,直至煸的干瘪又起泡时即可

干煸豆角的做法
2

将豆角去筋洗净,切成一寸长的小段控干备用

干煸豆角的做法
3

锅中留适量的油,将辣椒、花椒放入炒香

干煸豆角的做法
4

加入炸好并沥干油的豆角,煸炒一分钟,加适量盐、味精,翻炒一会就可以出锅装盘了

干煸豆角的做法

营养价值

豆角:富含胡萝卜素
花椒:温中、止泻、止痛