凉拌豆角

准备好食材。

豆角洗净切段。

胡萝卜切片后切条。

锅内热水，将豆角放入焯熟，再放胡萝卜焯烫。

捞出过凉水。

盛出放凉备用。

大蒜剁成蓉。

加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。

将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。