首页> 饮食频道> 健康食谱> 草莓果酱

食材用料

柠檬 柠檬30cc(2大t) 草莓 草莓500克
白糖 白糖150克 30cc(2大t)

草莓果酱的做法

1

新鲜草莓去蒂、洗净后加入细砂糖和柠檬汁拌匀,放入冰箱腌制4-5小时。(我买的草莓较小,如果大些的话,可以将草莓一切二)

草莓果酱的做法
2

将腌制好的所有原料,全都倒入锅中用中小火煮(边煮边搅拌),煮至果汁呈黏稠即可。(我大约煮了15-20钟左右,没有看时间,但感觉时间不是很长)

草莓果酱的做法
3

煮好的草莓果酱,直接倒入事先洗净、烘干的瓶中,待完全冷却后,加盖,放入冰箱保存

草莓果酱的做法

烹饪技巧

熬煮的过程中一定要记得一直搅动,以防粘锅。

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
麦芽糖:富含碳水化合物