首页> 饮食频道> 健康食谱> 芒果布丁

食材用料

芒果 芒果4个(果肉约300g) 鱼胶粉 鱼胶粉8g(2茶勺)
白糖 白糖20g 花生油 花生油120ml
牛奶 牛奶120ml 20g

芒果布丁的做法

1

芒果去皮除核,切成小丁

芒果布丁的做法
2

鱼胶粉用30ml牛奶泡开

芒果布丁的做法
3

芒果和牛奶混合用粉碎机打成糊

芒果布丁的做法
4

芒果酱煮开后倒入泡好的鱼胶粉拌匀

芒果布丁的做法
5

淡奶油加糖粉打成6成发

芒果布丁的做法
6

芒果酱冷却后和淡奶油混合,装入模具冷藏至凝固

芒果布丁的做法

烹饪技巧

1、没有鱼胶粉或者吉利丁,可以用啫喱粉或者QQ糖代替,不过具体量不知道,而且也不能再加糖了
2、没淡奶油,可以用香草冰淇淋或者芒果味的代替
3、我照片里的黑点点,是香草籽