椰蓉球是一道美食,主要食材是西点类。
分次加入蛋黄,继续搅打均匀
将黄油放在室温软化,若不够软,烤箱预热60度,黄油放入盆中进烤箱烤10秒钟,在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状
加入牛奶继续搅打均匀
加入奶粉和椰蓉,用切刀拌均匀
用手团成大小均匀的小球,放入垫了烘焙纸的烤盘中
预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱中上层烤25分钟左右,若椰蓉球表面已着色,可稍降10度
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇