食材用料

猪肉 猪肉200g 辣椒 辣椒两个
芝麻油 芝麻油2茶匙(10毫升) 酱油 酱油1茶匙(5毫升)
花生油 花生油1汤匙(15毫升) 料酒 料酒1茶匙(5克)
1茶匙(5克) 200g
两个 100克
芥菜头 芥菜头100克

黑三剁的做法

1

大头菜剁成碎粒,绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁

黑三剁的做法
2

中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉末完全出油,可以把多出的油倒出,加入酱油和料酒炒香

黑三剁的做法
3

在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和大头菜菜粒,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可

黑三剁的做法

营养价值

酱油:升压、补血、护齿