首页> 饮食频道> 健康食谱> 芒果布丁

食材用料

柠檬 柠檬半个 冰糖 冰糖200克
白糖 白糖40g 牛奶 牛奶220ml
900克 3片
2滴(没有可以不放) 110ml

芒果布丁的做法

1

将芒果洗净用刮皮刀刮去外面的皮

芒果布丁的做法
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12贴着里面的核将果肉切下来,再用刀将核刮干净

芒果布丁的做法
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21将果肉用料理机打成果泥,备用

芒果布丁的做法
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将牛奶加白糖小火融化,不要沸腾

芒果布丁的做法
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将用凉水泡软的吉利丁片放入牛奶中搅至完全融化

芒果布丁的做法
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芒果泥放鲜奶油拌匀,倒入牛奶中,滴上香草精,都搅拌均匀成布丁溶液

芒果布丁的做法
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将做好的布丁溶液倒入模具中

芒果布丁的做法
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放入冰箱中冷藏几个小时或一晚上

芒果布丁的做法
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吃的时候扣到盘中即可从模子里倒扣出来前,可以将模子在热水里泡几秒钟,布丁就会比较容易扣出来

芒果布丁的做法

烹饪技巧

喜欢布丁里有果粒,可以留一些芒果果肉,切成小丁,放在布丁液体里

营养价值

牛奶:富含蛋白质
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
柠檬:和胃、生津止渴、安胎