首页> 饮食频道> 健康食谱> 青椒肉丝

食材用料

猪肉 猪肉适量 青椒 青椒适量
小葱 小葱少许 大蒜 大蒜少许
姜 少许 豆瓣酱 豆瓣酱少许

青椒肉丝的做法

1

猪肉洗净切丝,用料酒、姜丝、水淀粉腌制片刻;青椒洗净切丝;葱姜蒜切碎备用

青椒肉丝的做法
2

锅中放入适量油烧至温热,放入腌制好的肉丝滑散,加老抽翻炒均匀盛出备用

青椒肉丝的做法
3

锅中放入适量油,爆香葱姜蒜碎,加入一汤匙豆瓣酱炒香后倒入青椒丝,翻炒均匀后倒入炒好的肉丝,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀勾芡即可

青椒肉丝的做法

营养价值

猪肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

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