摩卡咖啡
- 菜谱介绍
摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。
摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。
所有的材料准备好
开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
淡奶油打至5分发
把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
用一根竹签，从圆心向外分别划5下
在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下
1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。
2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。
牛奶：富含蛋白质
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
老人失眠该怎么调理
得了股骨头坏死吃什么好呢
得了失眠吃什么能够缓解
风湿病患者的饮食禁忌都有哪些
白领专属的健康减肥食谱方法
女人爱自己多吃哪些滋补食物呢
孕妇早餐适合吃什么食物好呢
女性痛经要远离哪些食物呢
