同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
如果买回的芹菜太粗,用小刀把芹菜劈成细丝再切段,这是不塞牙的关键
凉锅凉油下入芹菜,小火慢煸
有蒸汽冒出时,立即捞出备用,水分不丢失就能不塞牙
锅中放油,先煸香肉末;姜末;蒜粒
再放入豆豉;剁椒炒香
依次加入极少的酱油2克;鸡精3克;糖5克;料酒5克炒匀
倒入芹菜后,滴入少许香油
炒匀后立即出锅
酱油:升压、补血、护齿