鸡蛋液中放入鸡精,海盐,再加小碗芡粉水打匀备用
热油先炒鸡蛋,一定要快,半生就好就出锅,这样才会嫩,滑口
黄瓜切片备用,用盐小腌一下
另加油炒蟹棒,加料酒,之后加入黄瓜翻炒
黄瓜也要快炒,差不多时候加入鸡蛋回锅炒。不用太久,很快就可以出锅了
出锅后撒上芝麻碎,巴士里叶就可
1. 抗肿瘤:
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老:
老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;
3. 防酒精中毒:
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;
4. 降血糖:
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;