让茄子
- 菜谱介绍
让茄子是一道美食，制作原料主要有紫色茄子、半肥瘦猪肉、青椒。
青椒一只
|
紫色茄子洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀
用肉馅塞满茄子
猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉碎，青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几下，加入盐、油、鸡精（可不加）大礼沿着一个方向搅拌几下以便馅料调味均匀
用平底锅中小火慢慢煎让好的茄子至变软
放入砂锅倒开水没过茄子加少许酱油、盐、耗油中火煮至茄子软烂，大火收汁即可
煎茄子比炸茄子省油又大大降低了火气。因为茄子本身就喜油，如果炸的话又油腻又上火，煎这个方法是我从家人那偷师学来的，因为是客家人的关系吧，我家特喜欢让豆腐让茄子让凉瓜等，家人从来都不喜欢炸制的食物食物，大概是因为容易上火伤身。
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
胆结石饮食疗法是怎样的
眼底动脉硬化吃什么好
患了胆结石吃什么菜好
老年人肺气肿饮食要注意什么
白领减肥瘦身汤
中壮年肾结石不能吃什么呢
老人眼动脉硬化吃什么好呢
吃什么治疗动脉硬化呢
