红烧口蘑是一款家常菜品,制作原料主要有蘑菇、蚝油等。
锅内放入少许橄榄油烧热,加入口蘑片翻炒片刻,然后加蚝油炒匀
口蘑洗净,切片,放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用
加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开
转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可
蘑菇本身有土腥味的,所以要焯下比较好汤汁不要太干哈,留点拌饭好香哒。
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼