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材料:小瓜两个、番茄一个
番茄一个,洗干净后切成两瓣,再切成丁备用。
小瓜两个去蒂、去尾洗干净,斜切成大椭圆片备用。
锅中放入油烧热。(可放点蒜末爆香)
放入切好的番茄丁翻炒。
加适量清水,煮开至番茄汁黏稠。
将切好的小瓜放入锅中翻炒,加入适量的盐。
小瓜焖熟,调味即可出锅装盘。
出锅装盘。
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