首页> 饮食频道> 健康食谱> 黄花炒三丝

食材用料

胡萝卜 胡萝卜1根 青椒 青椒1个
木耳 木耳30克 大蒜 大蒜1勺
干黄花菜 干黄花菜50克 白糖 白糖1勺
醋 1勺 豆瓣酱 豆瓣酱1勺
八角 八角1个 30克
300克 1勺

黄花炒三丝的做法

1

热锅凉油爆香豆瓣酱、八角、姜蒜末,加入肉丝炒到变色。

2

加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟。

3

加入黄花丝、木耳丝,继续翻炒5分钟,最后加辣椒丝、白糖、醋,大火翻炒1分钟即可。

烹饪技巧

丰富的粗纤维能促进代谢,起到清热解毒、清胃涤肠的作用,还可以收到益气养胃活血的功效。

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳