首页> 饮食频道> 健康食谱> 老家的做法

食材用料

排骨 排骨半斤 冬瓜 冬瓜1斤
玉米 玉米1跟 姜 适量
适量 适量

老家的做法的做法

1

玉米,搞个小点的就Ok啦,切片

老家的做法的做法
2

冬瓜,切片

老家的做法的做法
3

排骨+姜,煲汤

老家的做法的做法
4

等到排骨汤差不多好了,就要炒冬瓜,炒到软

老家的做法的做法
5

冬瓜软了就倒入已排骨汤,加盐。煮15-20分钟就好啦。记得加上切好的玉米片哦~!

老家的做法的做法

烹饪技巧

1.汤肯定是要炖1小时以上,这样比较好,但是不宜太久,炖太久的汤吃了容易尿酸高啊!
2.冬瓜炒软再放汤顿是我们老家做法,这样的冬瓜软软的,入口即化,最适合老人孩子食用。且冬瓜水分高,是一款很不错的补充水分的食材。

营养价值

排骨:补肾、益气、润燥
玉米:健脾、利水、祛湿
冬瓜:化痰、利水、清热