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玉米,搞个小点的就Ok啦,切片
冬瓜,切片
排骨+姜,煲汤
等到排骨汤差不多好了,就要炒冬瓜,炒到软
冬瓜软了就倒入已排骨汤,加盐。煮15-20分钟就好啦。记得加上切好的玉米片哦~!
1.汤肯定是要炖1小时以上,这样比较好,但是不宜太久,炖太久的汤吃了容易尿酸高啊!2.冬瓜炒软再放汤顿是我们老家做法,这样的冬瓜软软的,入口即化,最适合老人孩子食用。且冬瓜水分高,是一款很不错的补充水分的食材。
排骨:补肾、益气、润燥玉米:健脾、利水、祛湿冬瓜:化痰、利水、清热