蒜香洋葱焗鸡翅
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡翅清水浸泡10分钟活水洗净捞出
加入姜片，蚝油，鲍鱼汁，盐，糖，鸡精，料酒，生抽
用手抓匀密封冷藏腌制60分钟
洋葱去皮切成洋葱圈，算去皮备用
锅子倒油（稍多一些），烧热排入鸡翅
倒入洋葱圈和蒜片
中火煎至两面金黄
炒软炒香
倒入腌鸡翅的调料加少许老抽上色
鸡翅先用调料腌制，便于入味儿
淋上蜂蜜提亮，提鲜味儿
鸡翅：温中、补精益髓、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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