首页> 饮食频道> 健康食谱> 芦笋炒玉米粒

食材用料

芦笋 芦笋半斤 大蒜 大蒜适量
玉米 玉米一根

芦笋炒玉米粒的做法

1

芦笋浸泡洗净,用手掰成段,尾部硬的地方削掉或去皮
热水焯一下

2

玉米剥成粒,现剥的比较好吃啦

3

炒锅热油,放入蒜碎和姜丝略炒,下玉米粒翻炒一会,感觉玉米粒快熟了,下芦笋翻炒,少量盐和蚝油兜匀出锅~

烹饪技巧

1.感觉这种快手菜很适合经常吃下,又简单轻松,又营养丰富。
2.不喜欢蒜味的tx只加姜丝味道也好,其实蒜煸熟了蛮好吃。
3.剥玉米粒要看买的是什么样的玉米,我喜欢嫩一些的,就是这种黄白相间的,感觉和芦笋的口感搭一些,如果买的太嫩了,一剥都是嫩汁,还是蒸了煮了煲汤吃吧,不然浪费了,那个什么胚芽(哈哈,曾经剥过这种,弄得跟狗啃的似地,真让人气馁,剥了几圈放弃)

营养价值

玉米:健脾、利水、祛湿
芦笋:利水、清热、增强免疫力