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食材用料

核桃 核桃150克 糯米 糯米200克
白糖 白糖50克 花生油 花生油20克
约80克 150克

核桃红枣糕的做法

1

把核桃放锅里小火炒熟

核桃红枣糕的做法
2

炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀

核桃红枣糕的做法
3

倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,边加边用手将盆内材料混合在一起

核桃红枣糕的做法
4

把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可

核桃红枣糕的做法
5

准备一只平底不粘锅,不要放油,烧热。将面团放进锅里,用手把面团轻压成扁平的饼形

核桃红枣糕的做法
6

盖上锅盖、中火烙5分钟

核桃红枣糕的做法
7

将核桃红枣糕翻面

核桃红枣糕的做法
8

再加上锅盖烙5分钟,用筷子在中间扎一下,如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连,即表现熟了。关火取出切块即可

核桃红枣糕的做法

营养价值

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
核桃:平喘、温肺、补肾