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先把鸡洗净。
用刀剁成小块。
锅里放水烧开,把鸡放入锅中焯一下。
捞出来用水洗净。
葱切段、姜切片。
把鸡、葱、姜放入锅中。
料酒、酱油一起调匀。
倒入锅中。
添加适量水。
放入白糖、盐。
盖上锅盖,按下鸡鸭键上足气压后25分钟即熟。
打开锅盖,放入味精调味。看这一锅鸡肉诱人吧~
味精:升压、富含蛋白质、富含钠桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿八角:理气、止痛、温阳