话梅鸡翅
- 菜谱介绍
话梅鸡翅是由鸡翅为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
姜切片，葱切葱花
话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐
锅中放适量油，放姜片
下鸡翅
两面煎，煎到鸡翅表面焦黄
料酒适量
生抽老抽适量
放话梅
放清水
盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味
尝尝味道，可以适量增加点盐
大火收汁
撒葱花
啃吧。。哈哈哈
1、鸡翅可以划刀哈，容易入味，我懒没划
2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定
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